石垣島冷菓
いろんなぜんざいメニューありで、
手作りのいいもの作りされている雰囲気で、心惹かれる(^^)♪
グァバぜんざいだけは
おいしさを引き出すために少し作りかたが違うそうで、、、
こだわりを感じます！(^^)
酢が入っていて、かなりサッパリ。
フルーティです！
いわゆる「ぜんざい」っていう印象ではなく、
でもまた違ったおいしさがあり、
新しい感じしました☆
飲食スペースありで、
こんな興味深い読み物も。
沖縄ぜんざいの魅力にハマっている身としては興味深々(^^)
後日、シンプルな「きなこぜんざい」もいただいたよ♪
見ため、なんだかかわいいなぁ（笑)
固めの豆達(小豆と金時豆かな？)の歯ごたえが心地いい。
ふんわりした氷がおいしく、作り手のこだわりと丁寧な仕事が絶妙のハーモニーを
かもしている、感じで☆
とてもおいしかったで〜〜す！
きなこ、豆、ベストマッチだね(^^)♪
★notes★
石垣島冷菓 （いしがきじまれいか）
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